Tühi kõht on edasiviiv jõud, eriti kui toit pakub elamuse kõigile meeltele.

Õnnelike Õpetajate Benefissi korraldajad jälgivad igal aastal, et toit poleks lihtsalt kehakinnitus, vaid kunstivorm, kus taldrikul toimuv värvide mäng, tekstuurid, maitsed, lõhnad ja kvaliteetne tooraine oleksid valitud hoole ja armastusega. Nii ka selle aasta 13. märtsil. Meil on tohutu rõõm teatada, et sellel teekonnal liitub meiega tippkokk Vitali Tihhonov, kes on tulnud sel aastal Benefissile appi oma kogemustepagasi ja hiilgava maitsemeelega. Vitali on tegutsenud Norra, Prantsusmaa, Taani ja Venemaa restoranides peakoka ja konsultandina, töötanud Tallinna tipprestorani Le Bonaparte peakonana ning esindanud Eestis toidumessidel Lyonist Dubaini. Tänase lõunapausi eel õrritame teid piltidega eelmise aasta pidulauast, aga juba laupäeval räägib Vitali ise, mida ta sel aastal meile pakub. Seniks aga mõnusat talvist neljapäeva ja näeme Benefissil! Toidufotode autor Iris Kivisalu.

Vaata kõiki pilte siit.